Ciecierzyca ziarno

Ziarno ciecierzycy dzięki swoim właściwościom odżywczym jest nie tylko smacznym dodatkiem do potraw, ale także kluczowym elementem zdrowego stylu życia. Ciecierzyca doskonale sprawdza się w różnorodnych daniach kuchni śródziemnomorskiej czy orientalnej. Najbardziej znanym daniem, w którym ciecierzyca odgrywa główną rolę, jest hummus – kremowa pasta z ciecierzycy z dodatkiem pasty tahini, oliwy z oliwek, czosnku i soku z cytryny. Ciecierzyca może być także podawana jako farsz do warzyw. W Polsce coraz częściej można spotkać się z przepisami na zupy, kotlety czy sałatki z ciecierzycą. Warto pamiętać, że przed ugotowaniem sucha ciecierzyca powinna być namoczona przez około 12 godzin.

Wartości odżywcze ciecierzycy

Jednym z głównych atutów ciecierzycy jest jej wysoka zawartość białka. W 100 gramach suchego ziarna znajduje się aż 19 gramów białka, co stanowi znaczną część zalecanego dziennego spożycia dla dorosłego człowieka. Białko ciecierzycy dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów egzogennych, które organizm musi otrzymać z pożywieniem. Dzięki temu ciecierzyca świetnie sprawdza się jako uzupełnienie diety wegetariańskiej i wegańskiej.

Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.

1px do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium