Blog

1px Dlaczego warto jeść suszone morele?
Dlaczego warto jeść suszone morele?

Na co dzień warto jak najczęściej sięgać po smaczne i zdrowe przekąski. Dobrym wyborem są m.in. morele. Owoce te są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego. Błonnik pomaga w utrzymaniu regularnych wypróżnień, zapobiega zaparciom oraz wspomaga rozwój korzystnej mikroflory jelitowej. Regularne spożywanie produktów bogatych w błonnik może również przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi.

czytaj całość »
1px Jak smakują maliny liofilizowane?
dziewczynka je owoce

Produkty poddane procesowi liofilizacji zdobyły już popularność wśród miłośników zdrowej żywności. Warto poznać tajemnice ich smaku oraz dowiedzieć się, jakie korzyści zdrowotne przynoszą. W artykule omówimy proces liofilizacji oraz właściwości odżywcze poddanych mu malin.

czytaj całość »
1px Smaczne owoce liofilizowane. Propozycje zakupowe
suszone wiśnie

Na rynku dostępne są liczne rodzaje owoców liofilizowanych, a ich wybór zależy głównie od indywidualnych preferencji smakowych. Warto jednak zwrócić uwagę na owoce, które pochodzą z polskich ogrodów, sadów czy lasów, gdyż charakteryzują się wyjątkową jakością i bogactwem wartości odżywczych. Lekkie, chrupiące przekąski można spożywać bezpośrednio lub dodawać do różnych potraw, takich jak jogurty, musli czy sałatki.

czytaj całość »
1px Jakie są zalety mąki orkiszowej?
mąka orkiszowa

Orkisz to starożytne zboże, które zyskało popularność w ostatnich latach, ponieważ ma wiele do zaoferowania. W tym artykule przyjrzymy się bliżej korzyściom płynącym z wykorzystania mąki orkiszowej w codziennym gotowaniu i pieczeniu. Odkryjmy, dlaczego warto sięgnąć po ten zdrowy składnik!

czytaj całość »
1px Fakty i mity na temat orkiszu
orkiszowa mąka

Wiele osób uważa orkisz za zdrowszą alternatywę dla tradycyjnej pszenicy, a jego korzystne właściwości przyciągają uwagę konsumentów i producentów żywności. W artykule przyjrzymy się faktom i mitom dotyczącym orkiszu.

czytaj całość »
1px Charakterystyka mąki gryczanej
mąka gryczana na łyżce

Mąka gryczana powstaje z mielenia ziaren gryki, rośliny pochodzącej z rodziny rdestowatych. W Polsce uprawiana jest głównie na terenach południowo-wschodnich. Mąka ta ma ciemniejszy kolor niż mąka pszenna i charakteryzuje się specyficznym, orzechowym smakiem. Jej struktura jest drobnoziarnista, a zapach nieco ziemisty. Pod względem wartości odżywczych bezglutenowa mąka gryczana wyróżnia się wysoką zawartością białka, błonnika oraz witamin i minerałów. Zawiera również niewielkie ilości tłuszczu i cukru. Ważnym aspektem jest to, że mąka gryczana może być spożywana przez osoby cierpiące na celiakię lub nietolerancję glutenu.

czytaj całość »
1px Dlaczego imbir ma ostry smak?
starty imbir na drewnianej łyżce

Imbir to roślina, która od wieków fascynuje ludzi swoim wyjątkowym smakiem oraz właściwościami zdrowotnymi. Ostry smak imbiru wynika z obecności w nim związków chemicznych, które mają wpływ na nasze zmysły smaku i węchu. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej tajemnicom tego niezwykłego korzenia, aby zrozumieć, dlaczego jego smak jest tak intensywny.

czytaj całość »
1px Jak wykorzystać imbir w formie kandyzowanej?
Jak wykorzystać imbir w formie kandyzowanej?

Nie wiesz, co zrobić z kupionym imbirem? W artykule przedstawimy, jak imbir kandyzowany może być stosowany zarówno w potrawach słodkich, jak i pikantnych. Imbir w formie kandyzowanej świetnie sprawdza się przede wszystkim jako dodatek do deserów oraz słodkości. Bogaty smak imbiru doskonale komponuje się z ciastami, ciasteczkami czy cukierkami.

czytaj całość »
1px Zalety nasion chia
Czy nasiona chia chronią przed nowotworami?

W ostatnich latach nasiona chia zyskały na popularności, będąc uznawane za jedno z najzdrowszych superfoods dostępnych na rynku. Producenci zachwalają je jako doskonałe źródło białka, błonnika, witamin i minerałów oraz przeciwutleniaczy. Ale czy te małe nasionka mają naprawdę moc chronienia przed nowotworami? W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu zagadnieniu i spróbujemy ocenić, jak dużo prawdy jest w tych twierdzeniach.

czytaj całość »
1px Czy suszone banany tuczą?
Czy suszone banany tuczą?

Suszone banany to przekąska coraz bardziej popularna wśród Polaków, zarówno ze względu na jej wygodne zapakowanie, jak i korzystne właściwości zdrowotne. Ale czy to tuczący smakołyk? Na początek warto zwrócić uwagę na składniki odżywcze suszonych bananów. Jest to owoc bogaty w węglowodany, błonnik pokarmowy oraz witaminy i minerały. W świeżym owocu mamy do czynienia głównie z cukrami prostymi, takimi jak fruktoza czy glukoza. W przypadku suszonych bananów proces suszenia sprawia, że ilość cukrów znacznie wzrasta, przez co jest to produkt bardziej kaloryczny. Dla porównania, 100 gramów świeżych bananów dostarcza około 90 kcal, a ta sama ilość suszonych bananów – nawet 320 kcal.

czytaj całość »
1px Pomysł na słodką przekąskę - suszone banany
Pomysł na słodką przekąskę - suszone banany

Pozbawione wody owoce bananowca to smaczna i zdrowa przekąska, którą łatwo przechowywać i jeść w domu, szkole, pracy czy w podróży. Suszenie bananów to jeden ze sposobów na wydłużenie ich trwałości i zachowanie wartości odżywczych. Właściwości suszonych owoców są zbliżone do świeżych, jednak warto pamiętać, że podczas procesu suszenia tracą one nieco swoich witamin. Mimo pewnych strat nadal  zdrowszą alternatywą dla słodyczy z cukrem rafinowanym, olejem palmowym i szkodliwymi dodatkami.

czytaj całość »
1px Dlaczego warto wybierać suszone owoce, które są niesiarkowane?
Dlaczego warto wybierać suszone owoce, które są niesiarkowane?

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego suszone owoce, które spożywasz, mają tak żywe kolory? Odpowiedź może Cię zaskoczyć. Wiele suszonych owoców jest siarkowanych, czyli poddanych obróbce za pomocą dwutlenku siarki (E220), który pełni funkcję konserwantu oraz utrwalacza barwy. Chociaż ten dodatek jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, może mieć negatywne skutki dla zdrowia, szczególnie dla osób wrażliwych na siarczyny.

czytaj całość »
1px Z czego składają się bakalie?
Z czego składają się bakalie?

Bakalie to pojęcie, które odnosi się do mieszanki suszonych owoców i orzechów. Są one szczególnie popularne w Polsce, zwłaszcza podczas świąt Bożego Narodzenia, kiedy stanowią ważny składnik wielu tradycyjnych potraw. Bakalie nie tylko mają doskonałe walory smakowe i estetyczne, ale również dostarczają organizmowi wielu cennych składników odżywczych.

czytaj całość »
1px Jak wykorzystać w kuchni bakalie?
Jak wykorzystać w kuchni bakalie?

Różnorodność bakalii sprawia, że mogą być wykorzystane w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. W poniższym artykule zaprezentujemy kilka pomysłów na wykorzystanie bakalii w kuchni.

czytaj całość »
1px Jak kupować zdrową żywność przez internet?
przyprawy kuchenne

W dobie cyfryzacji i powszechnego dostępu do Internetu coraz więcej Polaków decyduje się na zakup żywności przez internet. Jednak które oferty są godne uwagi? Jak wybrać te najzdrowsze produkty? Oto podstawowe zasady, dzięki którym zakupy będą udane.

czytaj całość »
1pxKategorie blog
1pxChmura tagów
1px do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium