GOŹDZIK SUSZONE 100G

Goździki to suszone pąki kwiatowe drzewa goździkowego (Syzygium aromaticum), należące do kanonu przypraw w kuchniach całego świata. Ich intensywny, ciepły i korzenny aromat sprawia, że są niezastąpione zarówno w słodkich deserach, jak i wytrawnych potrawach mięsnych. W Spice Tree oferujemy goździki suszone z Madagaskaru w opakowaniu 100 g – gwarancja najwyższej jakości i wyrazistości smaku.

Czym są goździki i skąd pochodzą?

Goździki pochodzą z Wysp Moluckich (dawnych Wysp Korzeniowych), a dziś uprawiane są m.in. na Madagaskarze, Zanzibarze i w Indonezji. Madagaskar słynie z produkcji goździków o bogatym, głębokim aromacie i wysokiej zawartości olejków eterycznych – eugenolu, który nadaje im charakterystyczny, ostry zapach. Goździki madagaskarskie uważane są za jedne z najlepszych na świecie.

Zastosowanie kulinarne goździków

Goździki suszone stosowane są do aromatyzowania grzańców, kompotów, pierników, ciast i przetworów owocowych. W kuchni wytrawnej dodawane są do bigosów, gulaszów, marynat do mięs, kapusty kiszonej i zup. Stanowią ważny składnik wielu mieszanek przyprawowych, m.in. curry, garam masala czy chińskiej przyprawy pięciu smaków. Używane z umiarem – intensywnie aromatyzują bez dominowania nad innymi smakami.

Współpraca B2B – goździki dla gastronomii

Spice Tree oferuje goździki suszone dla restauracji, cateringów, hoteli, przetwórni żywności i hurtowni spożywczych. Dzięki zakupom hurtowym klienci B2B mogą korzystać z atrakcyjnych cen i priorytetowej obsługi. Oferujemy elastyczne warunki zamówień, stałe dostawy i możliwość negocjacji cenowych dla regularnych partnerów handlowych. Zapraszamy do kontaktu.

Przeciętne wartości odżywcze w 100 g:

• wartość energetyczna: 1120 KJ / 267 kcal
• tłuszcz: 13 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,7 g
• węglowodany: 27 g
• w tym cukry: 2,7 g
• błonnik: 34 g
• białko: 6 g
• sól: 0,3 g

Składniki: Goździk suszony

Masa netto: 100 g | Kraj pochodzenia: Madagaskar

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Zakład prowadzi konfekcje produktów które zawierają gluten. Produkt może zawierać alergeny typu: gluten, orzechy, orzechy ziemne, sezam, seler, soja, dwutlenek siarki, gorczyca.