BAZYLIA 1KG

Bazylia (Ocimum basilicum), znana również jako bazylia właściwa czy bazylia pospolita, to niezwykle ceniona roślina przyprawowa z rodziny jasnotowatych. Jej liście wyróżniają się intensywnym, korzennym aromatem z nutą mięty i anyżu, który świetnie komponuje się z wieloma potrawami kuchni śródziemnomorskiej oraz azjatyckiej.

Uprawa bazylii w doniczce i w ogrodzie

Bazylia jest rośliną jednoroczną, którą z powodzeniem można uprawiać w doniczce na kuchennym parapecie, a także w ogrodzie. Wysiew nasion bazylii najlepiej rozpocząć wiosną, w osłoniętym od wiatru miejscu. Roślina preferuje stanowiska słoneczne i żyzne, przepuszczalne podłoże. W czasie uprawy bazylii warto regularnie podlewać podłoże, unikając jednak nadmiernego zalewania, które sprzyja chorobom takim jak mączniak.

Bazylia w doniczce pięknie prezentuje się również jako roślina ozdobna, wydzielając przyjemny, wonny zapach odstraszający niektóre owady, np. mszyce.

Bazylia - odmiany i ich zastosowanie

Na rynku dostępnych jest wiele odmian bazylii - od klasycznej bazylii pospolitej po odmiany tajskie czy cytrynowe, które wzbogacają smak dań o unikalne aromaty. Świeża bazylia idealnie sprawdzi się do przygotowania sałatek, pesto czy dekorowania potraw. Suszona bazylia natomiast doskonale nadaje się do sosów, zup, zapiekanek czy mięs, uwydatniając smak i zapach dań szczególnie kuchni włoskiej.

Ocimum basilicum - właściwości i skład

Bazylia (Ocimum basilicum L.) jest szeroko rozpowszechniona jako gatunek kulinarny. Zawiera naturalne olejki eteryczne, takie jak linalol, eugenol czy cyneol, które odpowiadają za jej wyrazisty smak i aromat. W liściach bazylii obecne są również flawonoidy i inne związki aromatyczne nadające jej świeży, odświeżający charakter.

Bazylia suszona - jak przechowywać?

Bazylia suszona powinna być przechowywana w szczelnym pojemniku, z dala od wilgoci i światła, aby zachowała swój intensywny smak i aromat. Dodając suszoną bazylię do potraw, najlepiej wrzucić ją pod koniec gotowania lub smażenia, co pozwoli w pełni wydobyć jej ziołowy, korzenny charakter.

Bazylia w kuchni - inspiracje

Bazylia to przyprawa, która znakomicie komponuje się z pomidorami, mięsem, daniami na bazie makaronu oraz zupami. Może być również wykorzystana do aromatyzowania oliwy czy octu, a jej świeże pędy to doskonała dekoracja dla dań. Dzięki intensywnemu smakowi i zapachowi bazylia podkreśla charakter potraw zarówno kuchni śródziemnomorskiej, jak i azjatyckiej.

Bazylia jest rośliną niezwykle wszechstronną - zarówno świeża, jak i suszona wzbogaci smak i aromat wielu dań, a jednocześnie będzie ozdobą każdej kuchni lub ogrodu. Jeśli chcesz cieszyć się jej wonnym zapachem oraz pięknym wyglądem, warto rozważyć uprawę bazylii w doniczce - to łatwe i satysfakcjonujące rozwiązanie dla każdego miłośnika aromatycznych przypraw.

Współpraca B2B

Zapraszamy do współpracy również firmy i dystrybutorów. Oferujemy sprzedaż bazylii suszonej w dużych ilościach, w opakowaniach hurtowych dopasowanych do potrzeb klientów biznesowych. Nasza oferta skierowana jest do producentów przypraw, restauracji, firm cateringowych, zakładów przetwórstwa spożywczego, piekarni, sklepów spożywczych, sklepów ze zdrową żywnością oraz hurtowni poszukujących wysokiej jakości ziół. Stałe dostawy, elastyczne warunki współpracy i konkurencyjne ceny czynią nas rzetelnym partnerem w branży gastronomicznej i handlowej.

Wartości odżywcze na 100g

• wartość energetyczna: 712KJ/169kcal,
• tłuszcz: 4,07g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,15g),
• węglowodany: 10,05g,
• cukry: 4g,
• błonnik: 37,7g,
• białko: 22,98g,
• sól: 0,19g.

Masa netto: 1kg

Kraj pochodzenia: Egipt

Dystrybutor: Wibial

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Zakład prowadzi konfekcje produktów które zawierają gluten.

Produkt może zawierć alergeny typu: gluten, orzechy, orzechy ziemne, sezam, seler, soja, dwutlenek siarki, gorczyca.