SEZAM CZARNY 1KG

Czarny sezam to przyprawa, która od pokoleń inspiruje miłośników gotowania w wielu rejonach świata. Te niewielkie, matowe ziarna charakteryzują się nie tylko głębokim, orzechowym smakiem, lecz także intensywną barwą – efektownie prezentują się zarówno w daniach wytrawnych, jak i deserach. To jeden z najważniejszych elementów kuchni azjatyckiej, szczególnie w Chinach, Japonii i Korei, gdzie czarny sezam wykorzystuje się do sushi, past, a także słodyczy. Prawdziwi koneserzy odwiedzający nasz sklep internetowy doceniają sezam czarny także w europejskich wypiekach czy jako składnik panierki do mięs i warzyw.

Sezam czarny – właściwości i zastosowanie

Czarne nasiona sezamu zachwycają wyjątkowym, lekko dymnym aromatem, który wyróżnia się spośród innych odmian tej rośliny. Po uprażeniu zyskują jeszcze głębszy smak, podkreślając charakter potraw takich jak sushi, sałatki, pieczywo, dipy, pasty, makaron oraz różnego rodzaju przekąski. Intensywna barwa sprawia, że prezentują się niezwykle efektownie na talerzu – wystarczy posypać nimi danie na zakończenie, by nadać mu zupełnie nowy, atrakcyjny wygląd.

Zastosowanie czarnego sezamu obejmuje również wypieki, zwłaszcza chleby wieloziarniste, krakersy czy sezamki. Stanowi także doskonały składnik do przygotowania tahini, czyli pasty sezamowej szeroko wykorzystywanej w kuchni Bliskiego Wschodu. Sezam czarny, podobnie jak i sezam biały, sprawdzi się zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich deserach – lody, puddingi czy ciasteczka zyskają nowego sznytu.

Jakość, która wyróżnia sezam czarny niełuskany

Oferowany przez nasz sklep online sezam czarny niełuskany pochodzi wyłącznie od sprawdzonych plantatorów, dlatego zachowuje najwyższe standardy jakości. Nasiona są starannie wyselekcjonowane i wolne od zanieczyszczeń – to gwarancja intensywnego smaku oraz pięknej, jednolitej barwy. Dzięki temu czarny niełuskany sezam sprawdzi się w domowej kuchni, jak również podczas przygotowywania potraw na większą skalę.

Sezam czarny 1 kg – doskonały wybór dla gastronomii

Sezam czarny 1 kg docenią nie tylko domowi smakosze, lecz także firmy działające w branży gastronomicznej, piekarnie, cukiernie oraz producenci żywności. Jego wyrazisty smak i efektowny wygląd umożliwiają tworzenie innowacyjnych potraw, a także serwowanie znanych dań w nowej odsłonie. Wysoka jakość i duże opakowanie sprawiają, że sezam czarny 1 kg to przemyślany wybór do lokali serwujących dania kuchni azjatyckiej, cukierń, piekarń oraz zakładów produkujących żywność gotową. Zachęcamy do kontaktu zawodowych kucharzy, cukierników i inne osoby odpowiedzialne za organizację dostaw. Bronimy się nie tylko jakością, ale też dobrymi cenami, szybką wysyłką oraz szeroką gamą produktów. Sezam czy pasta sezamowa to rzecz jasna ułamek naszej oferty.

Jak przechowywać czarny sezam?

Najlepiej przechowywać sezam w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu. Dzięki temu czarny sezam dłużej zachowuje swoje właściwości, walory smakowe oraz aromatyczne. Przed bezpośrednim użyciem w potrawach warto lekko podprażyć ziarna na suchej patelni, co sprawi, że staną się jeszcze bardziej aromatyczne i chrupiące.

W kuchni azjatyckiej zawsze wykorzystywane są pieczone ziarna czarnego sezamu, które stanowią nieodłączny składnik sushi oraz popularnych past, takich jak japońska goma dare. Przygotowując wypieki, warto wymieszać sezam czarny z innymi nasionami dla uzyskania bogatszego smaku i ciekawszej struktury pieczywa. Zdrowe dodatki, takie jak sezam, pestki dyni, pestki słonecznika czy nasiona babki płesznik, wzbogacą smak chleba, bułki czy bagietki.

Przeciętne składniki odżywcze czarnego sezamu na 100 g:

• wartość energetyczna: 2710 KJ/656 kcal
• tłuszcz: 60 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,7 g
• węglowodany: 2,1 g, w tym cukry: 1,6 g
• błonnik: 7,9 g
• białko: 23 g
• sól: 0,03 g

Sezam czarny 1 kg to idealny wybór dla osób ceniących wysoką jakość oraz różnorodność w codziennej kuchni. Duże opakowanie zapewnia stały dostęp do świeżych i aromatycznych ziaren. Wybierz nasze sprawdzone produkty i twórz dania, które zachwycą każdego gościa w restauracji czy manufakturze cukierniczej. Oczywiście oferujemy też większe gramatury: w sam raz dla dużych odbiorców. Zachęcamy do kontaktu.

Waga netto: 1kg

Kraj pochodzenia: Pakistan

Dystrybutor: Wibial

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Zakład prowadzi konfekcje produktów które zawierają gluten.

Produkt może zawierć alergeny typu: gluten, orzechy, sezam, seler, soja, dwutlenek siarki, gorczyca.