Pozbawione wody owoce bananowca to smaczna i zdrowa przekąska, którą łatwo przechowywać i jeść w domu, szkole, pracy czy w podróży. Suszenie bananów to jeden ze sposobów na wydłużenie ich trwałości i zachowanie wartości odżywczych. Właściwości suszonych owoców są zbliżone do świeżych, jednak warto pamiętać, że podczas procesu suszenia tracą one nieco swoich witamin. Mimo pewnych strat nadal są zdrowszą alternatywą dla słodyczy z cukrem rafinowanym, olejem palmowym i szkodliwymi dodatkami.
Dlaczego warto chrupać suszone owoce bananowca?
Suszone banany są bogate w błonnik, który wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego. Dodatkowo są źródłem potasu, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mięśni oraz układu nerwowego. Mają również wysoką zawartość magnezu, który wspomaga układ krwionośny i pomaga w utrzymaniu zdrowych kości. Oprócz tego suszone banany są wspaniałym źródłem naturalnej energii. Dlatego warto wprowadzić je do swojej diety, zwłaszcza gdy jesteśmy aktywni fizycznie.
Dodatek do potraw i deserów
Suszone banany to doskonała przekąska, którą możemy spożywać solo lub dodać do wielu potraw i deserów. Oto kilka pomysłów, jak można wykorzystać te tropikalne owoce w kuchni:
-
Jako dodatek do musli czy owsianki — wystarczy pokroić suszone banany na kawałki i wymieszać z innymi składnikami musli.
-
W deserach — suszone banany świetnie komponują się z czekoladą oraz orzechami.
-
W sałatkach — pokrojone w drobne kawałki, będą ciekawym dodatkiem do sałatek owocowych i warzywnych.
-
W wypiekach — można dodać je do ciast oraz muffinek jako słodki i zdrowy składnik.
