ORZECHY ZIEMNE ARACHIDOWE 1KG

Orzechy ziemne – pochodzenie i charakterystyka

Orzechy ziemne, znane również jako orzeszki arachidowe lub fistaszki, to nasiona rośliny strączkowej zwanej orzachą podziemną. Gatunek ten pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie uprawiano go już na przełomie trzeciego i drugiego tysiąclecia p.n.e. Obecnie orzeszki ziemne są szeroko uprawiane w krajach tropikalnych i subtropikalnych, a ich owoce dojrzewają w ziemi, co stanowi unikalną cechę tego gatunku. Strąki zawierają od jednego do czterech nasion, które po wysuszeniu i prażeniu stają się znaną przekąską o intensywnym smaku i aromacie.

Wartości odżywcze orzechów ziemnych

Orzechy ziemne są jednym z najbogatszych źródeł białka wśród produktów spożywczych pochodzenia roślinnego. Zawierają około 25 g białka na 100 g produktu oraz około 567 kcal. Wyróżniają się wysoką zawartością zdrowych tłuszczów, głównie jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, a także błonnika pokarmowego. Dostarczają cennych składników mineralnych, takich jak potas, magnez i żelazo, oraz witamin, w tym witaminy E i witamin z grupy B (szczególnie B3 i B9). Obecność argininy oraz przeciwutleniaczy sprawia, że orzeszki ziemne są chętnie wybierane przez osoby dbające o jakość diety i walory smakowe posiłków.

Orzeszki ziemne – właściwości i zastosowanie

Popularne fistaszki to uniwersalna przekąska, która znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Można je prażyć, solić lub spożywać na surowo. Stanowią bazę do przygotowania masła orzechowego i oleju arachidowego, a także są dodatkiem do deserów, batonów, ciastek, dań kuchni azjatyckiej czy sosów. Prażone orzechy ziemne zachowują większość wartości odżywczych, zyskując przy tym charakterystyczną chrupkość i intensywniejszy smak. Wyróżniają się wysoką zawartością zdrowych tłuszczów, co czyni je sycącą i pełnowartościową przekąską.

Alergia na orzeszki ziemne

Orzeszki ziemne należą do grupy najsilniejszych alergenów pokarmowych. U niektórych osób kontakt lub spożycie może wywołać reakcje alergiczne, dlatego zaleca się ostrożność w przypadku potwierdzonej alergii na orzechy arachidowe. Należy również unikać spożywania nieświeżych orzechów, ponieważ mogą w nich powstawać toksyczne aflatoksyny.

Zapraszamy do współpracy B2B

Zapraszamy do współpracy również firmy i dystrybutorów. Oferujemy sprzedaż orzechów ziemnych arachidowych w dużych ilościach, w opakowaniach hurtowych dopasowanych do potrzeb klientów biznesowych. Współpraca B2B to gwarancja stałych dostaw, elastycznych warunków i atrakcyjnych cen. Nasza oferta kierowana jest do sklepów spożywczych, firm cateringowych, piekarni, cukierni oraz producentów masła orzechowego i przekąsek, poszukujących surowca o wysokiej jakości i znakomitych wartościach odżywczych.

Wartości odżywcze na 100g

• wartość energetyczna: 2574 KJ/ 622kcal
• tłuszcz: 51g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6g
• węglowodany: 11g
• cukry: 4,4g
• błonnik: 7,3g
• białko: 26g
• sól: 0,01g

Orzeszki ziemne mogą być silnymi alergenami.

Osoby, które są na nie uczulone, powinny:

• unikać nie tylko spożywania orzechów w całości,
• ale też dań, które mogą zawierać w składzie nawet ich niewielkie ilości.

Masa netto: 1kg

Kraj pochodzenia: Argentyna

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Zakład prowadzi konfekcje produktów, które zawierają gluten.

Produkt może zawierć alergeny typu: gluten, orzechy, orzechy ziemne, sezam, seler, soja, dwutlenek siarki, gorczyca.