KMINEK ZIARNO 1kg

Kminek w ziarnach to tradycyjna przyprawa kuchni środkowoeuropejskiej o intensywnym, korzennym aromacie i charakterystycznym, lekko pikantnym smaku. Całe ziarna kminku zachowują aromat znacznie dłużej niż forma mielona, a dodane do potraw podczas gotowania oddają swój smak stopniowo. W Spice Tree oferujemy kminek w ziarnach w opakowaniu 1 kg – optymalnym dla profesjonalnej gastronomii.

Czym jest kminek?

Kminek (Carum carvi) to roślina zielna z rodziny selerowatych, uprawiana w Polsce, Czechach i na Ukrainie. Ziarna kminku zawierają olejki eteryczne bogate w karwon i limonol, które nadają mu charakterystyczny, intensywny zapach. Kminek europejski wyróżnia się wysoką jakością i wyrazistym aromatem, ceniony zarówno w kuchni tradycyjnej, jak i nowoczesnej gastronomii.

Zastosowanie kulinarne kminku

Kminek w ziarnach to klasyczna przyprawa do chleba żytniego, bułek i wyrobów piekarniczych. Dodawany jest do bigosu, kapusty kiszonej, twarogu, ziemniaków i potraw mięsnych. W całości sprawdza się do aromatyzowania masła, serów i zup. Można go lekko podprażyć na suchej patelni przed użyciem, co intensyfikuje jego aromat. W kuchni arabskiej wchodzi w skład mieszanek przyprawowych do mięs i dań z soczewicy.

Współpraca B2B – kminek dla gastronomii

Spice Tree dostarcza kminek dla restauracji, piekarni, przetwórni spożywczych i cateringów. Opakowanie 1 kg pozwala na efektywne zarządzanie kosztami surowców w profesjonalnej kuchni. Oferujemy atrakcyjne ceny hurtowe, niezawodne dostawy i indywidualne podejście do każdego klienta B2B. Zapraszamy do kontaktu w celu ustalenia warunków długofalowej współpracy.

Przeciętne wartości odżywcze w 100 g:

• wartość energetyczna: 1395 KJ / 333 kcal
• tłuszcz: 14 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g
• węglowodany: 50 g
• w tym cukry: 1 g
• błonnik: 3 g
• białko: 20 g
• sól: 0,18 g

Składniki: Kminek

Masa netto: 1 kg

Kraj pochodzenia: Polska / Czechy / Ukraina

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Zakład prowadzi konfekcje produktów które zawierają gluten. Produkt może zawierać alergeny typu: gluten, orzechy, orzechy ziemne, sezam, seler, soja, dwutlenek siarki, gorczyca.