KARDAMON ZIARNO 1KG

Kardamon to przyprawa znana od tysięcy lat i ceniona w wielu kuchniach świata za intensywny, korzenny aromat oraz wyjątkowy, lekko słodkawy smak z nutą eukaliptusa i pieprzu. W ofercie Spice Tree ziarna kardamonu 1 kg wyróżniają się świeżością, wyrazistym zapachem i wysoką jakością, gwarantując niezapomniane doznania smakowe zarówno w kuchni domowej, jak i w profesjonalnych lokalach gastronomicznych.

Czym charakteryzuje się kardamon ziarno?

Kardamon to jedna z najdroższych przypraw świata – docenia się go przede wszystkim za niezwykle złożony profil smakowo-zapachowy. Zielone ziarna kardamonu, zamknięte w drobnych torebkach, można użyć w całości lub zmielić tuż przed dodaniem do potrawy, wydobywając tym samym maksimum aromatu. Pochodzenie przyprawy z renomowanych plantacji wpływa na jej intensywność i stanowi doskonałą propozycję zarówno do dań wytrawnych, jak i deserów czy napojów.

Zastosowanie ziarna kardamonu w kuchni

Ziarna kardamonu 1 kg Spice Tree doskonale sprawdzą się podczas przyrządzania rozmaitych dań kuchni orientalnej, arabskiej, indyjskiej i bliskowschodniej. Przyprawa ta świetnie komponuje się z ryżem basmati, soczewicą i jagnięciną, nadając aromat curry, gulaszom oraz pikantnym zupom. W kuchni europejskiej kardamon chętnie dodaje się do ciast, pierników, ciasteczek, puddingów czy kompotów. Sprawdzi się również jako składnik domowych mieszanek przyprawowych – np. do grzańców, kawy po turecku, herbaty chai masala czy likierów ziołowych.

Aby zachować pełnię smaku, zaleca się miażdżenie nasion tuż przed użyciem – kardamon uwalnia wtedy swój charakterystyczny aromat i delikatną goryczkę, wzbogacając każdą potrawę. Warto również pamiętać, że kardamon znakomicie współpracuje z cynamonem, anyżem, goździkami, wanilią czy imbirem.

Dlaczego warto wybrać ziarna kardamonu Spice Tree?

Wybierając ziarna kardamonu 1 kg z oferty Spice Tree, otrzymujemy przyprawę o naturalnej barwie, z pełnym, czystym aromatem i wysoką czystością. Doskonały surowiec bazowy sprawia, że kardamon w ziarnach idealnie nadaje się do intensyfikowania smaku potraw, aromatyzowania napojów i deserów – zarówno w domowych warunkach, jak i w kuchniach restauracyjnych, hotelowych czy cukierniczych. Opakowanie 1 kg to rozwiązanie stworzone z myślą o osobach, które regularnie korzystają z wyrazistych przypraw, a także o punktach gastronomicznych stawiających na oryginalność i świeżość składników.

Na co zwrócić uwagę podczas przechowywania kardamonu?

Aby utrzymać świeżość ziaren kardamonu, warto przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i intensywnych zapachów. Starannie zabezpieczone ziarna zachowają swoje walory aromatyczne przez długi czas, pozwalając cieszyć się niepowtarzalnym smakiem w różnorodnych daniach.

Oferta dla lokali gastronomicznych

Ziarna kardamonu 1 kg Spice Tree stanowią doskonały wybór dla restauracji, kawiarni, hoteli oraz pracowni cukierniczych, które dbają o jakość serwowanych potraw i oryginalność receptur. Przyprawa wpływa na podniesienie walorów smakowych i zapachowych serwowanych dań, dodając im egzotycznego charakteru i niebanalnej głębi. Duże opakowanie produktu o masie 1 kg umożliwia efektywne planowanie zużycia, a także pozwala na przygotowywanie aromatycznych mieszanek przyprawowych oraz urozmaicanie menu napojów. Oczywiście w naszej ofercie mamy też kardamon mielony, będący godną uwagi alternatywą dla ziaren.

Kardamon w ziarnach – wartości odżywcze

Ziarna kardamonu nie są tylko źródłem aromatu – stanowią także bogate źródło cennych składników. Poniżej prezentujemy przeciętne wartości odżywcze dla produktu Spice Tree:

Przeciętne wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1 303 kJ / 311 kcal
• Tłuszcz: 6,7 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
• Węglowodany: 40 g
• W tym cukry: 0,0 g
• Błonnik: 28 g
• Białko: 11 g
• Sól: 0,05 g

Opakowanie 1 kg to zaproszenie, by eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki, zarówno w wyrafinowanych potrawach międzynarodowych, jak i w tradycyjnych polskich przepisach z nutą orientu. Mający też właściwości lecznicze (między innymi działa przeciwzapalnie i wspiera pracę układu trawienia) kardamon to przyprawa o wielu twarzach. Intrygująca i pozwalająca tworzyć ciekawe kompozycje smaków i aromatów.

Składniki: Kardamon ziarno | Masa netto: 1kg | Kraj pochodzenia: Gwatemala | Dystrybutor: Wibial

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Zakład prowadzi konfekcje produktów które zawierają gluten. Produkt może zawierać alergeny typu: gluten, orzechy, orzechy ziemne, sezam, seler, soja, dwutlenek siarki, gorczyca.