Nie wiesz, co zrobić z kupionym imbirem? W artykule przedstawimy, jak imbir kandyzowany może być stosowany zarówno w potrawach słodkich, jak i pikantnych. Imbir w formie kandyzowanej świetnie sprawdza się przede wszystkim jako dodatek do deserów oraz słodkości. Bogaty smak imbiru doskonale komponuje się z ciastami, ciasteczkami czy cukierkami.
-
Ciasto marchewkowe z imbirem - imbir dodany do tradycyjnego ciasta marchewkowego nadaje mu oryginalnego smaku i charakteru. Drobno pokrojony imbir można dodać bezpośrednio do masy ciasta lub użyć jako dekoracji na wierzchu.
-
Lody z imbirem - korzeń imbiru można pokruszyć na drobne kawałki i wmieszać do masy lodowej, tworząc niecodzienny smak i konsystencję. Lody z imbirem doskonale sprawdzają się jako orzeźwienie w gorące dni.
-
Ciasteczka imbirowe - kandyzowany imbir to idealny dodatek do popularnych ciasteczek owsianych czy pierników. Wystarczy dodać drobno pokrojony imbir do ciasta, aby uzyskać niepowtarzalny smak.
Imbir w potrawach pikantnych
Kandyzowany imbir można z powodzeniem wykorzystać także jako dodatek do pikantnych i egzotycznych potraw.
-
Curry z imbirem - imbir doskonale sprawdzi się jako dodatek do orientalnych potraw, takich jak curry czy gulasze. Jego ostro-słodki smak nadaje daniom wyjątkowego charakteru i głębi aromatu.
-
Sosy i marynaty - drobno pokrojony można również dodać do sosów czy marynat do mięsa. Szczególnie dobrze komponuje się z wołowiną, wieprzowiną oraz drobiem.
-
Sałatki - można go wykorzystać jako składnik sałatek warzywnych, owocowych czy ryżowych. Warto spróbować połączenia imbiru ze szpinakiem, grejpfrutem czy mango.
