GORCZYCA BIAŁA ZIARNO 1KG

Gorczyca biała to klasyczna przyprawa o łagodnym, delikatnie ostrym smaku, stosowana od wieków w kuchni europejskiej. Nasiona gorczycy białej są kluczowym składnikiem marynat do ogórków, kapusty, mięs oraz domowych musztard. W Spice Tree oferujemy gorczycę białą w ziarnach w opakowaniu 1 kg. Jest to idealne rozwiązanie dla restauratorów, przetwórni i pasjonatów domowych przetworów.

Czym jest gorczyca biała?

Gorczyca biała (Sinapis alba) to roślina jednoroczna z rodziny kapustowatych, uprawiana w Polsce, Czechach i Rosji. Jej jasnobeżowe nasiona charakteryzują się łagodniejszym smakiem niż gorczyca czarna czy brązowa, z delikatną nutą pikantności pojawiającą się dopiero w kontakcie z wodą lub octem. Gorczyca biała jest bogata w białko, kwasy tłuszczowe i glukozynolany – substancje o właściwościach zdrowotnych.

Zastosowanie kulinarne gorczycy białej

Gorczyca biała w ziarnach jest niezbędna przy kiszeniu i marynowaniu: ogórków, kapusty, buraków i grzybów. Stanowi podstawowy składnik musztardy oraz wielu sosów sałatkowych. W całości dodawana jest do bigosów, żurku, marynat do mięs i przetworów rybnych. Świetnie sprawdza się jako przyprawa do sałatek, dressingów oraz farszów. Prażone nasiona gorczycy to popularna technika w kuchni indyjskiej.

Współpraca B2B – gorczyca biała dla gastronomii

Spice Tree oferuje gorczycę białą w opakowaniach hurtowych dla restauracji, cateringów, przetwórni spożywczych i zakładów produkcji marynat. Opakowanie 1 kg to doskonały wybór ekonomiczny przy regularnym zapotrzebowaniu. Zapewniamy stałą dostępność produktu, atrakcyjne warunki cenowe dla klientów B2B i możliwość zamówień cyklicznych. Skontaktuj się z nami, aby omówić szczegóły współpracy.

Przeciętne wartości odżywcze w 100 g:

• wartość energetyczna: 2129 KJ / 508 kcal
• tłuszcz: 28 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,5 g
• węglowodany: 34 g
• w tym cukry: 6 g
• błonnik: 12 g
• białko: 31 g
• sól: 0,11 g

Składniki: Gorczyca biała

Masa netto: 1 kg | Kraj pochodzenia: Polska / Czechy / Rosja

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Zakład prowadzi konfekcje produktów które zawierają gluten. Produkt może zawierać alergeny typu: gluten, orzechy, orzechy ziemne, sezam, seler, soja, dwutlenek siarki.