CIECIERZYCA ZIARNO 1KG

Ciecierzyca, znana również jako cieciorka lub groch włoski, to wszechstronny składnik należący do rodziny bobowatych. Produkt ten, w postaci suszonych ziaren, doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych daniach, jak i nowoczesnych, roślinnych kompozycjach kulinarnych. Ciecierzyca pospolita (Cicer arietinum) wyróżnia się delikatnym, lekko orzechowym aromatem oraz wysoką zawartością białka roślinnego, błonnika i składników mineralnych, takich jak żelazo, potas, fosfor czy cynk.

Produkt o bogatych możliwościach

Nasza ciecierzyca ziarno 1kg to doskonały wybór do codziennego gotowania. Przed przygotowaniem należy ją namoczyć na całą noc, a następnie ugotować do miękkości. Dzięki temu zyskuje kremową konsystencję, idealną do dalszego wykorzystania. To składnik, który pozwala tworzyć pełnowartościowe dania, takie jak gulasz, curry, pasztet czy sałatka z dodatkiem kaszy. Stanowi też podstawę popularnego hummusu, falafeli oraz roślinnych kotletów.

• zawiera dużą ilość białka roślinnego oraz błonnika,
• może być stosowana w diecie wegan i wegetarian jako alternatywa dla mięsa,

Jak ugotować ciecierzycę krok po kroku?

1. Zalej ciecierzycę zimną wodą i pozostaw do namoczenia na całą noc,
2. Odcedź i przełóż do garnka,
3. Gotuj przez 60-90 minut, aż do uzyskania pożądanej miękkości,
4. Aby przyspieszyć proces i uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodaj do wody odrobinę sody oczyszczonej,
5. Po ugotowaniu możesz przechowywać ciecierzycę w lodówce lub przełożyć do słoika.

Popularny składnik nowoczesnej kuchni

Ciecierzyca to produkt o rosnącej popularności w kuchniach na całym świecie. Jej wszechstronność i bogactwo wartości odżywczych sprawiają, że idealnie wpisuje się w potrzeby współczesnych diet - bezglutenowych, wegańskich i wysokobiałkowych. Świetnie komponuje się zarówno z orientalnymi przyprawami, jak i klasycznymi polskimi dodatkami. To naturalna skarbnica smaku i wartości, którą warto mieć w domowej spiżarni.

Zapraszamy do współpracy również firmy i dystrybutorów. Oferujemy sprzedaż ciecierzycy w dużych ilościach, w opakowaniach hurtowych dostosowanych do potrzeb klientów biznesowych. Współpraca B2B to możliwość stałych dostaw, elastycznych warunków oraz atrakcyjnych cen. Nasza oferta kierowana jest do sklepów ze zdrową żywnością, firm cateringowych, restauracji roślinnych oraz producentów żywności poszukujących naturalnych, wysokobiałkowych składników o szerokim zastosowaniu.

Wartości odżywcze na 100g

• wartość energetyczna: 1501KJ/ 357kcal
• tłuszcz: 65g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,90g
• węglowodany: 49g w tym: cukry: 4,2g
• błonnik: 13g
• białko: 13g
• sól: 0,00g

Masa netto: 1kg

Kraj pochodzenia: Rosja, Chiny w zależności od partii.

Dystrybutor: Wibial

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Zakład prowadzi konfekcje produktów które zawierają gluten.

Produkt może zawierć alergeny typu: gluten, orzechy, sezam, seler, soja, dwutlenek siarki, gorczyca.