KATEGORIE
- Fit śniadanie
- Produkty bezglutenowe
- PRODUKT DNIA
- Chrupiące przekąski
- Produkty naturalne bogate w białko
- Superfoods
- Bakalie
- Orzechy
- Mieszanki orzechowo-bakaliowe
- Przyprawy
- Naturalne mieszanki przypraw
- Dodatki kulinarne
- Mąki
- Słodziki
- Superfoods
- Soki
- Kasze
- Pestki, ziarna, nasiona
- Ryż
- Produkty prozdrowotne
- Oleje i pasty
- Akcesoria wędliniarskie
- Kuchnie świata
- NASZE BESTSELLERY !
- Soki, test1
- Dodatki kulinarne | test1
- Mieszanki orzechowo-bakaliowe | test1
- Bakalie | test1
- Przyprawy | test1
- Pestki, ziarna, nasiona | test1
- Chrupiące przekąski | test1
- Akcesoria wędliniarskie | test1
- Inne | test1
- Superfoods | test1
- Soki | test1
- Słodziki | test1
- Naturalne mieszanki przypraw | test1
- Produkty prozdrowotne | test1
- Mąki | test1
- Orzechy | test1
- Oleje i pasty | test1
- Ryż | test1
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Opcje przeglądania
Cena
-
od
do
Mąki do twojej kuchni – różne rodzaje i wagi
Mąka pszenna uniwersalna typ 500 1kg Młyn Ciechanowiec
Mąka pszenna Typ 500 to uniwersalna mąka najwyższej jakości, przeznaczona do codziennego pieczenia i gotowania. Doskonale sprawdza się do przygotowania ciast drożdżowych, biszkoptów, naleśników, pierogów, makaronów, pizzy oraz domowego pieczywa
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA ŻYTNIA TYP 720 1kg
Mąka żytnia uważana jest za zdrowszy odpowiednik mąki pszennej.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Mąka pszenna tortowa typ 450 1kg Młyn Ciechanowiec
Mąka pszenna Typ 450 to wysokiej jakości mąka o niskiej zawartości popiołu, idealna do lekkich i puszystych wypieków. Doskonale sprawdza się do ciast biszkoptowych, kruchych, drożdżowych, naleśników, gofrów oraz domowych deserów.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA RYŻOWA 500g
Mąka ryżowa wytwarzana jest poprzez drobne zmielenie ziaren ryżu.
Nie zawiera glutenu i może być stosowana przez osoby na niego uczulone.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA JAGLANA 1KG
Mąka jaglana powstaje ze zmielenia prosa zwyczajnego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA ZIEMNIACZANA 1KG
Mąka ziemniaczana znana jest również jako skrobia ziemniaczana .
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Mąka Włoska typu 00 do pizzy 1kg
Profesjonalna włoska mąka pszenna typu 00 przeznaczona do przygotowywania pizzy,
focacci oraz innych wypieków drożdżowych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Mąka pszenna tortowa typ 450 2kg Młyn Ciechanowiec
Mąka pszenna Typ 450 to wysokiej jakości mąka o niskiej zawartości popiołu, idealna do lekkich i puszystych wypieków. Doskonale sprawdza się do ciast biszkoptowych, kruchych, drożdżowych, naleśników, gofrów oraz domowych deserów.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Mąka to jeden z najważniejszych składników w kuchni, nieodłącznie związany z przygotowywaniem takich potraw jak pierogi, placki, naleśniki czy chleb. Istnieje wiele rodzajów mąk dostępnych na rynku, które różnią się między sobą właściwościami i zastosowaniem. Warto eksperymentować z różnymi rodzajami mąki w kuchni, aby odkryć nowe smaki i właściwości kulinarne. W naszej ofercie znajdziesz bardzo popularne, jak i mniej znane mąki, takie jak mąka gryczana bezglutenowa, migdałowa czy ryżowa.
Dobór mąki do potraw
Najważniejsze parametry, które różnicują rodzaje mąki to zawartość białka oraz stopień przemiału ziarna. Zawartość białka wpływa na zdolność mąki do tworzenia sieci glutenu, która jest kluczowa dla struktury i tekstury wypieków. Im większa zawartość białka, tym silniejsza i bardziej elastyczna sieć glutenu, co przekłada się na wyższą jakość wypieku. Stopień przemiału ziarna to kolejny parametr podziału mąki. Mąka o wyższym stopniu przemiału (np. typ 500) jest jaśniejsza, delikatniejsza i ma lepsze właściwości spulchniające, natomiast mąka o niższym stopniu przemiału (np. typ 2000) jest ciemniejsza i ma wyraźniejszy smak.
