KATEGORIE
- Fit śniadanie
- Produkty bezglutenowe
- PRODUKT DNIA
- Chrupiące przekąski
- Produkty naturalne bogate w białko
- Superfoods
- Bakalie
- Orzechy
- Mieszanki orzechowo-bakaliowe
- Przyprawy
- Naturalne mieszanki przypraw
- Dodatki kulinarne
- Mąki
- Słodziki
- Superfoods
- Soki
- Kasze
- Pestki, ziarna, nasiona
- Ryż
- Produkty prozdrowotne
- Oleje i pasty
- Akcesoria wędliniarskie
- Kuchnie świata
- NASZE BESTSELLERY !
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Opcje przeglądania
Cena
-
od
do
Mąki do twojej kuchni – różne rodzaje i wagi
MĄKA MIGDAŁOWA 1KG
Mąkę migdałową otrzymuje się po zmieleniu migdałów kalifornijskich. Mąka zawiera wiele cennych składników, w tym nienasycone kwasy tłuszczowe, i jednocześnie niską zawartość węglowodanów. Nie zawiera glutenu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA ŁUBINOWA 1KG
Mąka łubinowa jest mąką niskowęglowodanową i jest świetną alternatywą dla mąk pszennych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA MIGDAŁOWA 500g
Mąkę migdałową otrzymuje się po zmieleniu migdałów kalifornijskich. Mąka zawiera wiele cennych składników, w tym nienasycone kwasy tłuszczowe, i jednocześnie niską zawartość węglowodanów. Nie zawiera glutenu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
BŁONNIK BAMBUSOWY 500G
Błonnik bambusowy nazywany mąką bambusową, pozyskiwany jest z pędów bambusa bogatych w naturalne włókna roślinne.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA KOKOSOWA 1KG
Mąka kokosowa to mąka uzyskiwana z miąższu orzecha kokosowego o charakterystycznym lekkim posmaku i aromacie kokosa.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA ŁUBINOWA 500G
Mąka łubinowa jest mąką niskowęglowodanową i jest świetną alternatywą dla mąk pszennych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA SEMOLINA DURUM 1KG
Mąka semolina jest to grubo zmielona mąka, a nawet "kaszka" z pszenicy durum.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA GRYCZANA 1KG
Mąka gryczana powstaje ze zmielenia ziaren gryki. Zwiera w sobie dużo wartościowych składników, w tym białko oraz błonnik pokarmowy, a jednocześnie charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
MĄKA ORKISZOWA JASNA TYP 630 1KG
Mąka orkiszowa jasna, dobrze miesza się z innymi mąkami i wpływa na lekkość wypieków.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Mąka to jeden z najważniejszych składników w kuchni, nieodłącznie związany z przygotowywaniem takich potraw jak pierogi, placki, naleśniki czy chleb. Istnieje wiele rodzajów mąk dostępnych na rynku, które różnią się między sobą właściwościami i zastosowaniem. Warto eksperymentować z różnymi rodzajami mąki w kuchni, aby odkryć nowe smaki i właściwości kulinarne. W naszej ofercie znajdziesz bardzo popularne, jak i mniej znane mąki, takie jak mąka gryczana bezglutenowa, migdałowa czy ryżowa.
Dobór mąki do potraw
Najważniejsze parametry, które różnicują rodzaje mąki to zawartość białka oraz stopień przemiału ziarna. Zawartość białka wpływa na zdolność mąki do tworzenia sieci glutenu, która jest kluczowa dla struktury i tekstury wypieków. Im większa zawartość białka, tym silniejsza i bardziej elastyczna sieć glutenu, co przekłada się na wyższą jakość wypieku. Stopień przemiału ziarna to kolejny parametr podziału mąki. Mąka o wyższym stopniu przemiału (np. typ 500) jest jaśniejsza, delikatniejsza i ma lepsze właściwości spulchniające, natomiast mąka o niższym stopniu przemiału (np. typ 2000) jest ciemniejsza i ma wyraźniejszy smak.
