KATEGORIE
- Produkty bezglutenowe
- PRODUKT DNIA
- Chrupiące przekąski
- Produkty naturalne bogate w białko
- Superfoods
- Bakalie
- Orzechy
- Mieszanki orzechowo-bakaliowe
- Przyprawy
- Naturalne mieszanki przypraw
- Dodatki kulinarne
- Mąki
- Słodziki
- Superfoods
- Soki
- Kasze
- Pestki, ziarna, nasiona
- Ryż
- Produkty prozdrowotne
- Oleje i pasty
- Akcesoria wędliniarskie
- Kuchnie świata
- NASZE BESTSELLERY !
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Opcje przeglądania
Cena
-
od
do
Żelatyna spożywcza bez dodatków
ŻELATYNA SPOŻYWCZA 1KG
Dzięki swoim właściwościom żelatyna jest wykorzystywana w kuchni jako skuteczny środek zagęszczający-żelujący.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
ŻELATYNA SPOŻYWCZA 500g
Dzięki swoim właściwościom żelatyna jest wykorzystywana w kuchni jako skuteczny środek zagęszczający-żelujący.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
ŻELATYNA SPOŻYWCZA 200g
Dzięki swoim właściwościom żelatyna jest wykorzystywana w kuchni jako skuteczny środek zagęszczający-żelujący.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Żelatyna spożywcza bez dodatków jest czystą, wysokiej jakości formą naturalnego białka, które pochodzi z procesu hydrolizy kolagenu. Jest to substancja bezbarwna, bezwonna, bezsmakowa i nietoksyczna, a jednocześnie ma wiele wartości odżywczych oraz liczne zastosowania w przemyśle spożywczym. Jest głównym składnikiem galaretek, deserów, lodów, kisieli czy ciast, jak np. sernik na zimno z suszoną morwą. Dodaje się ją także do mięs w celu nadania im odpowiedniej konsystencji oraz poprawienia smaku i wyglądu potraw.
Właściwe wykorzystanie żelatyny w kuchni
Aby skorzystać z zalet stosowania żelatyny spożywczej bez dodatków, warto wprowadzić ją do codziennej diety. Ważne jest jednak właściwe jej przygotowanie oraz stosowanie odpowiednich proporcji w trakcie przyrządzania potraw. Należy pamiętać, że żelatyna spożywcza wymaga rozpuszczenia w cieplej wodzie przed dodaniem do dania, a także jest wrażliwa na enzymy zawarte w niektórych owocach, takich jak ananas, kiwi czy papaja, które mogą wpływać na jej właściwości żelujące. Warto również eksperymentować z różnymi przepisami i daniami.
